las Variedades

Ontañón es una bodega apasionada por el viñedo y la viticultura. Creemos que la clave de la calidad de los vinos se asienta en los viñedos y en la riqueza varietal. Nuestro espacio natural nos ofrece la posibilidad de apostar por las familias de uvas originarias y propias de Rioja: tempranillo de altura, garnachas en vaso y con tutores verticales, gracianos con una acidez maravillosa, la viura que destila el aroma más profundo de nuestros paisajes y la última incorporación: tempranillo blanco, una apuesta por una variedad sobre la que hemos tenido el privilegio de asistir a su nacimiento.